5 เมนูทาปาสสุดคลาสสิกที่ต้องลองเมื่อไปสเปน5 เมนูทาปาสสุดคลาสสิกที่ต้องลองเมื่อไปสเปน
ทาปาส (Tapas) เป็นวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของสเปน ซึ่งประกอบด้วยอาหารจานเล็กๆ หลากหลายชนิดที่รับประทานเป็นอาหารว่างหรือแบ่งปันกันในกลุ่มเพื่อนฝูงและครอบครัว คำว่า “ทาปาส” มาจากภาษาสเปนที่แปลว่า “ปิด” หรือ “คลุม” ซึ่งมีที่มาจากประเพณีโบราณที่ใช้แผ่นขนมปังหรือเนื้อแฮมวางปิดแก้วไวน์เพื่อป้องกันแมลง ปัจจุบัน ทาปาสได้กลายเป็นวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่แพร่หลายไปทั่วโลก แต่การได้ลิ้มลองทาปาสแท้ๆ ในประเทศสเปนนั้นเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด บทความนี้จะแนะนำ 5 เมนูทาปาสคลาสสิกที่คุณต้องลองชิมเมื่อมีโอกาสได้ไปเยือนประเทศสเปน ปาเอญ่า (Paella) – ข้าวอบสเปนรสเลิศ ปาเอญ่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของสเปนที่มีต้นกำเนิดจากเมืองบาเลนเซีย แม้ว่าจะมีหลายเวอร์ชันให้เลือกรับประทาน แต่ปาเอญ่าแบบดั้งเดิมมักประกอบด้วยข้าวที่ปรุงด้วยน้ำซาฟรอน ซึ่งให้สีเหลืองทองสวยงามและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ปาเอญ่าทาปาสมักเสิร์ฟในจานขนาดเล็กพอคำ โดยมีส่วนผสมหลักเป็นข้าวคลุกเคล้ากับอาหารทะเล เช่น